梅の収穫の援農先である、旧家の玄関先の古木(椿?)に生えていたものだ。キクラゲは漢字で「木耳」と書く。大きさや形だけでなく、触った感触も耳たぶとそっくりだ。納得した。 中華料理の木須肉(ムースーロー)はキクラゲと豚肉の卵炒めである。私の大好…
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